Działka Kremser Pfaffenberg przy zachodniej granicy miasta Krems to strome i małe tarasy z ponad 25% nachyleniem. W związku z dużym nachyleniem działki muszą być uprawiane ręcznie, co doskonale wpływa na wysoką jakość produkowanego z tej działki wina.

Barwa zielonkawo-żółta, bardzo typowa dla szczepu Riesling. Wino o charakterystycznym smaku i zapachu brzoskwiń i moreli. Posiada wielowarstwowy aromat. Jest świeże, owocowe, eleganckie i wytrawne. Posiada bardzo dobrze wyważoną konstrukcję i kwasowość.

Jedzenie: 
Nadaje się świetnie do ryb oraz owoców morza, komponuje się również z cięższą kuchnią z ryb i dzikiego ptactwa.