Winogrona w winnicy Cappella Sant'Andrea są starannie zbierane i natychmiast tłoczone. Po zimnym osiadaniu rozpoczyna się proces fermentacji. Później wino spoczywa na osadzie przez trzy miesiące.

Vernaccia Cappella Sant'Andrea to świeże wino o dobrej kwasowości, wyróżniające się dobrą mineralnością, która zaprasza do picia jednego kieliszka za drugim. Delikatne aromaty tego wina wywołują nuty wiosennych kwiatów i cytrusów. Na pikantnym podniebieniu podobna do migdałów goryczka uzupełnia dojrzałą morelę, dojrzałe żółte jabłko, skórkę mandarynkową i aromat kopru włoskiego.

Jedzenie:
Idealne do aperitifu, wino idealnie pasuje do menu rybnego, dań wegetariańskich i toskańskich zup.