Wina czerwone
Fantastyczna selekcja czerwonych wina z całego świata z bardzo mocną reprezentacją win włoskich.
Vaona Valpolicella Ripasso Pegrandi
Głęboki rubin z odcieniem burgundzkiej czerwieni. Bukiet dojrzałych owoców (wiśnie, czerwone porzeczki, suszone śliwki, nuty korzenne). Charakterystyczny dla win Ripasso smak ? kombinacja świeżości młodej Valpolicelli i oraz dojrzałości wielkiego Amarone (powtórna fermentacja na suszonych owocach z Amarone Pegrandi). Wino szlachetne, eleganckie z miękkimi taninami.
Vicari Dasempre Lacrima Di Morro DOC
Winnica należy do rodziny Vicari z miasta Morro D'Alba, od wieków związanej z winiarstwem. Vicari byli ?tymi z dobrej studni?, ponieważ w ich dzielnicy znajdowała się i nadal istnieje duża studnia, z której wszyscy mieszkańcy Morro D'Alba czerpali kiedyś wodę pitną.
Znakomite, autochtoniczne winnice ?Lacrima? zawsze były częścią gospodarstwa, w przeszłości ta odmiana używana była do ?aromatyzowania? innych win czerwonych. Dziś używa się jej w stanie czystym do produkcji rubinowego wina o owocowym aromacie, w którym fiołki, płatki róży i owoce leśne z nutą lukrecji łączą się w absolutnej harmonii.
Vigneti Del Vulture Pipoli Aglianico Del Vulture D...
Vigneti del Vulture to nowy projekt stworzony przez kilku znanych producentów win z Apulii i Abruzji. Vigneti swoje winnice posiada w DOC Aglianico del Vulture w regionie Basilicata, a dokładnie w miejscowości Acerenza, w prowincji Potenza. Ideą pomysłodawców projektu było podkreślenie prawdziwych i głębokich powiązań wina z terytorium, z którego pochodzi. Niesamowite winnice położone na wulkanicznych glebach na wysokości pomiędzy 600 a800 metrów nad poziomem morza, bogatych w związki odżywcze oraz minerały dały doskonałe wina, które szerokiej publiczności zostały przedstawione po raz pierwszy na targach Vinitaly w 2010 roku. Ręczne zbiory plus wykorzystanie najnowocześniejszych technik winifikacji oraz unikalny styl dają winom Vigneti świetlaną przyszłość.
Intensywny rubinowy kolor z puruporowymi refleksami. Na nosie czerwone owoce, wiśnie z odrobiną fiołków. Miłe niuanse wanilii, lukrecji i czarnego pieprzu. Wino dobrze zbudowane, przyjemne taniny, długa, momentami wręcz słodka i balsamiczna końcówka.
Mięso z grilla ? jagnięcina, wołowina, dziczyzna, makarony w bogatych gęstych sosach, pizza, zapiekanki, starzone sery.
Villa Pillo Borgoforte Toscana
Supertoskan zrobiony ze szczepów: Sangiovese, Cabernet Sauvignon oraz Merlot. Dojrzała wiśnia niuanse truskawki z akcentami tymianku, szałwi i tytoniu. Pełne ciało, okrągłe taniny, długi finisz. Tego możemy się spodziewać po tym winie. Dojrzewa 12 miesięcy w małych beczkach z francuskiego dębu.
Villa Pillo Cingalino Rosso Toscana
Toskański blend Merlot (65%) i Cabernet Franc (35%). Etykieta tego wina doskonale oddaje jego charakter ? żywiołowość, filuterność przy zachowaniu walorów smakowych typowych dla wina z Toskanii (owocowość, kwasowość). Całkiem poważne wino. Intencją producenta było stworzyć wino uniwersalne - łatwe do picia, ale charakterem nawiązujące do win francuskich (francuskie szczepy, kompleksowość), a równocześnie smakiem i świeżością bliskie tradycyjnym winom toskańskim. Ciemnoczerwony kolor, pełen życia smak i w efekcie wino, które bardzo dobrze sprawdza się przy stole.
Villa Pillo Sant' Adele
Villa Pillo to tradycyjna winnica w Toskanii, historycznie wspomniana już w czasach średniowiecza, znajduje się w sercu regionu Chianti w pobliżu San Gimignano.
Sant' Adele Merlot ma bardzo ładny głęboki czerwony kolor. Smak jest okrągły, bogaty z miękkimi taninami, długi i niezwykle przyjemny. Wino pełne jest wszystkich owoców, takich jak śliwki, czereśnie i czarne jagody, ale także charakterystyczny akcent czekolady. To naprawdę wielki Merlot.
Polecane ze wszystkimi pieczeniami lub potrawami z grilla oraz z aromatycznym makaronem, na przykład z pomidorami lub bakłażanem.
Villa Pillo Vivaldaia Cabernet Franc
Bardzo ładny Cabernet Franc z wiśnią i orzechowym charakterem. Bardzo ciemny kolor. Gęsty, intensywny smak. Lekkie taniny. Idealna równowaga. Ciemnoczerwone jagody. Bardzo ciekawe wino.
Polecane z pieczonymi mięsami i ostrymi serami.
Vina Sastre Roble
Wino wykonane w całości z Tempranillo, które rośnie w osłoniętych sosnami i chronionych przed kontynentalnym klimatem Ribera del Duero winnicach. Wyróżnia się świeżymi aromatami owoców leśnych z kremowymi niuansami. To wszystko na balsamiczno-mineralnym tle. Usta są żywe, mięsiste i intensywne. Soczysty czerwony i czarny owoc z nutami tostów świetnie łączy się z aromatycznymi ziołami i żywym garbnikiem. Dobrze zintegrowane, przyjemne i łatwe do picia.
Jedzenie:
Wino idealnie pasuje do baraniny, jagnięciny, czerwonych mięs.
Weingut Götz Wildnis Cuvée
Mieszanka Spätburgunder i Merlota (80%/20%), obie uprawiane w winnicy premium Tafelstein. Wildnis (Wilderness) oznacza dzikość, a w tym siłę i energię bizona (Bison jest panieńskim imieniem Janine, żony winiarza Holgera).
Wino charakteryzuje się intensywnym aromatem jeżyny, czarnej porzeczki oraz nutami wiśni i pieprzu. Na podniebieniu czuć jeżyny oraz wiśnie z pikantnym akcentem pieprzu. Wino jest gładkie i miękkie, jednakże bardzo intensywne z długim finiszem. Jest to bardzo eleganckie czerwone wino.
Jedzenie:
Fantastycznie sprawdzi się z czerwonymi mięsem, ale też świetnie pasuje do królika