Wina czerwone
Fantastyczna selekcja czerwonych wina z całego świata z bardzo mocną reprezentacją win włoskich.
Le Berne Rosso di Montepulciano
Rosso od jednego z najlepszych producentów w Montepulciano - Le Berne. Zawsze w ścisłej czołówce klasyfikacji win z regionu. Piękny kolor ciepłego rubinu, klasyczny toskański bukiet - elegancki, dojrzałe czerwone owoce. W smaku na pierwszym planie malina, doskonały balans tanin i kwasowości. Dobrze zrównoważony alkohol, przyjemnie rozgrzewający. Rasowy, wybitny toskańczyk. Mały producent o dużej renomie. Winnica tylko na 10 ha, roczna, łączna produkcja 20 tys. butelek.
Le Berne Vino Nobile di Montepulciano 2019
Intensywny rubinowy kolor, nos to eleganckie owocowe nuty: jeżyny, goździki oraz nuty świeżego czarnego pieprzu. W ustach jest zrównoważone. Spory alkohol jest świetnie maskowany przez doskonałą kwasowość, a skoncentrowany, lekko owocowy smak zamyka się na nutach wanilii. Wino pełne, o mocnych aromatach wędzonki, które jednak nie zakryły masy owocu i pięknej kwasowości.
Les Terrasses Régis Boucabeille Rouge
Czerwone wino z regionu Roussilion. Uprawę winnicy rozpoczął Regis Boucabeille na 12 hektarach rozciągających się na wysokości od 150 do 400 metrów n.p.m. Obecnie to 21 hektarów obsadzonych średnio 30-40 letnimi krzewami, z których niezmiennie powstają świetnej klasy wina.
Ekologiczne wino o połyskliwym kolorze ciemnej, wiśniowej czerwieni. W bukiecie nuty fiołków, czarnej porzeczki i marcepanu. Na podniebieniu dojrzałe jagody, wiśnie i ponownie marcepan. Wino bardzo dobrze zrównoważone, o dobrej strukturze, gładkie i finezyjne.
Rekomendowane połączenia kulinarne : dziczyzna, czerwone mięsa, ser Roquefort.
Maius Classic Priorat DOQ
Klasyczne wino z nowoczesnymi akcentami, z dobrym kolorem i blaskiem w kieliszku. Bardzo dobrze wyczuwalne czerwone i czarne owoce z nutami beczki i czekolady. Balsamiczne i mineralne akcenty, ale również obecne wrażenie zapachu grafitu lub węgla drzewnego, wskazują na pochodzenia z bardzo dobrej działki w regionie Priorat. Wino ma idealną równowagę pomiędzy tanicznością, kwasowością i wyczuwalnymi czerwonymi owocami na podniebieniu. Wino jest bardzo eleganckie z długim i lekko tanicznym finiszem.
Jedzenie:
Wołowina, jagnięcina, dziczyzna, drób.
Maius Clos Del Bou Priorat DOQ
Wino o wiśniowo-czerwonym kolorze z niebieskimi odcieniami oznaczającymi złożoność mieszanki. W nosie zapach dojrzałych czerwonych owoców połączonych z subtelnymi nutami drewna, powstałymi ze starzenia w beczkach. Widać również balsamiczne i mineralne akcenty. Wino jest bardzo eleganckie. owocowe, z dobrze zintegrowanymi taninami i długim finiszem.
Jedzenie:
Grillowane czerwone mięso, gulasz, pieczony kurczak, ser owczy, wędliny
Maius Distret Priorat DOQ
Wino o wiśniowo-czerwonym kolorze z niebieskimi odcieniami oznaczającymi złożoność mieszanki. W nosie zapach dojrzałych czerwonych owoców połączonych z subtelnymi nutami drewna, powstałymi ze starzenia w beczkach. Widać również balsamiczne i mineralne akcenty. Wino jest bardzo eleganckie. owocowe, z dobrze zintegrowanymi taninami i długim finiszem.
Jedzenie:
Grillowane czerwone mięso, gulasz, pieczony kurczak, ser owczy, wędliny
Mustiguillo Atance Bobal Organico
Winnica należy do 100 najlepszych winnic na świecie - według Wine & Spirits Magazine, posiada Europejski Certyfikat Ekologiczny (Bio UE Certified) oraz jest zarejestrowana od 2011 roku w Komitecie Rolnictwa Ekologicznego (CAECV). Produkuje wina organiczne, wegańskie. Ręczna selekcja najlepszych gron podczas zbioru.
Atance Bobal Organico to wino o barwie czerwonej wiśni, w nosie wyczuwalne mocne aromaty czerwonych owoców. W ustach początek nieco słodki, owocowy. Wyczuwalne, dobrze ułożone, delikatne taniny. Fermentacja w kontrolowanej temperaturze, wino było starzone cztery miesiące w beczkach z dębu francuskiego, z potencjałem do starzenia do 5 lat.
Jedzenie:
Owoce morza, paella, potrawy na bazie ryżu, wszelkiego rodzaju przekąski. Wino idealnie sprawdza się w słoneczne, ciepłe dni.
Muxagat Cisne
Jaśniejszy brylantowy rubinowy kolor. Aromat jest złożony z dużej ilości nut ciemnych owoców i czarnego pieprzu, z silnym kwiatowym charakterem. Na podniebieniu wino ma mocną strukturę z taninami wypolerowanymi przez dłuższy okres leżakowania. Smaki czarnych owoców i przypraw łączą się z eleganckimi nutami balsamicznymi i mineralnością pochodzącą z łupka. Bardzo długa końcówka. Wyśmienite!
Jedzenie:
Z szeroką gamą mięs pieczonych lub grillowanych, daniami z makaronu i grillowanymi letnimi warzywami.
Muxagat Tinto
Rubinowy kolor wina, nasycony gęstym i złożonym nosem z czarnymi owocami, nutami przypraw i lekkimi nutami kakao. Ma dobrą strukturę, z dobrze zintegrowanymi taninami i dobrą kwasowością. Można poczuć świetny owoc, z długim finiszem. WIno z dobrym potencjałem starzenia w piwniczce.
Jedzenie:
Gulasze, pieczone jagnię, jesienne dania oraz intensywne sosy.