Winnica należy do rodziny Vicari z miasta Morro D'Alba, od wieków związanej z winiarstwem. Vicari byli „tymi z dobrej studni”, ponieważ w ich dzielnicy znajdowała się i nadal istnieje duża studnia, z której wszyscy mieszkańcy Morro D'Alba czerpali kiedyś wodę pitną.

Znakomite, autochtoniczne winnice „Lacrima” zawsze były częścią gospodarstwa, w przeszłości ta odmiana używana była do „aromatyzowania” innych win czerwonych. Dziś używa się jej w stanie czystym do produkcji rubinowego wina o owocowym aromacie, w którym fiołki, płatki róży i owoce leśne z nutą lukrecji łączą się w absolutnej harmonii.