Winnica Vaona położona jest na wysokości ponad 200 metrów nad poziomem morza z doskonałym nasłonecznieniem. Obecnie winnica jest w trakcie uzyskiwania statusu producenta win organicznych (biologicznych) w trosce o środowisko oraz jakość wytwarzanego wina.

Wino Custoza to lekkie, aromatyczne wino, o intensywnym aromacie jabłek, gruszek i ziół. Swoją złożoność Custoza zawdzięcza wielu szczepom użytym do produkcji tego wina. Szczepów typowych dla południowych okolic jeziora Garda. W długiej końcówce pokazuje pikantne nuty, które długo pozostają w pamięci. Idealne wino na każdą okazję.