Bruno Andreu to hodowca  szczepu winorośli od dwudziestu lat. Wraz z żoną przenieśli się do starej posiadłości, niedaleko Montpellier, gdzie znaleźli starą piwnicę z 1610 roku z 200 francuskimi beczkami, które doskonale nadają się do nadania charakteru ich winom.

Jasny, głęboki kolor granatu. Aromat słodkiej papryki, nuty czarnej porzeczki z okrągłą taniną.. Całość bardzo  typowa dla tej odmiany.

Jedzenie: 
Mięso a la plancha ze smażonymi ziemniakami.