Chateau Batailley 2016

Chateau Batailley to winnica uprawiana na 50 hektarach. Wino ma intensywny bukiet nasycony grafitem z drobnym zapachem ze świeżo zebranej mięty. Wino ma średnim ciało, z bardzo energiczną taniną, która mocno chwyta usta; z grafitem i czarnymi owocami nasyconymi tytoniem. To klasyczne Bordeaux zrobione jest w stylu z poprzednich roczników z niesamowitą elegancją i potencjałem do rozwoju w czasie. To jedno z tych win, które rozwijają się fantastycznie w czasie. Być może nie tak łatwe i tak urocze w smaku teraz, jak inne wina z tego regionu na tym etapie, ale znając jego potencjał wiadomo, jak może ono się rozwinąć, będzie zachwycać sobą w przyszłości.

Jedzenie:
Wino pasuje do czerwonego mięsa (jagnięciny, wieprzowiny), dziczyzny oraz  twardych serów.