Wina czerwone
Fantastyczna selekcja czerwonych wina z całego świata z bardzo mocną reprezentacją win włoskich.
Franschhoek Cellar Stone Bridge Pinotage
Jedzenie:
Pieczona jagnięcina, stek wieprzowy, pikantne kiełbasy.
Girlan 448 S.l.m. Rosso
Cantina Girlan to rozwojowa spółdzielnia z Południowego Tyrolu o wysokich parametrach jakościowych. Wina z Cantiny Girlan są stale wysoko notowane we włoskich, specjalistycznych przewodnikach winiarskich. Tereny upraw bogate są w minerały pochodzące jeszcze z epoki lodowcowej.
Tym winem chcemy wyrazić typową naturę win czerwonych z naszego obszaru produkcji. Świeże, lekkie i owocowe wino o aksamitnej i gładkiej konsystencji, nadające zwarty aromat dzikich jagód i przypraw.
Bardzo dobrze komponuje się z grillowanymi i pieczonymi mięsami, dziczyzną i pikantnymi serami.
Girlan Doss Cabernet Sauvignon Reserva
Uprawy Cantiny Girlan leżą w terenie zwanym Bassa Atesina, gdzie dominują piaszczyste, ciepłe gleby. Owoce fermentują w stali, starzenie przez 18 miesięcy w dużych beczkach i częściowo w barriques, a następnie jeszcze 6 miesięcy w butelkach.
Dobrze zbudowany, czysty Cabernet z górskiego siedliska. Głęboki kolor, ciekawy bukiet z nieco rustykalnymi i pikantnymi akcentami. Porządna struktura, dobra długość i koncentracja, okrągłe taniny. Wino dojrzewało w beczce przez 18 miesięcy - częściowo w dużych, częściowo w barriques.
Do powolnej degustacji solo, do czerwonych mięs i ostrych serów.
Girlan Fass Nr. 9 Vernatsch
Grona pochodzą z winnic na wzgórzach wokół Cornaiano oraz Colterenzio, krzewy średnio 30 letnie. Świetna ekspozycja oraz morenowe gleby dają w efekcie pełne wina o długim potencjale. Fermentacja owoców odbywa się w stalowych zbiornikach, fermentacja malolaktyczna i starzenie przez 5 miesięcy w dużych drewnianych beczkach.
Wyjątkowe, specjalnie selekcjowane, wysokojakościowe wydanie Schiavy (Vernatsch) z Cantina Girlan. Grona z najlepszych zbiorów dają wyjątkową koncentrację tego delikatnego w swojej naturze szczepu. Wino o wyśmienitej pijalności i bardzo uniwersalne jako towarzystwo posiłków. Podawać lekko schłodzone w temperaturze 12-14 stopni C. Skojarzenia z lżejszymi wersjami Pinot Noir są na miejscu. Wino gotowe do picia, ale utrzymuje swą jakość podczas starzenia ( potencjał nawet do 10 lat.
Girlan Lagrein
Lagrein z Cantiny Girlain najpierw przyciąga uwagę przyjemnym bukietem z fiołkami w tle. Smak charakterystyczny dla tego wyjątkowego szczepu - pełny, jedwabisty z dominującymi owocami leśnymi i lekkim garbnikiem. Wino świetnie komponuje się z daniami mięsnymi z grilla , pieczonymi w innej formie oraz dojrzałymi serami. Lagrein to rdzenny szczep Górnej Adygi, ma tu swoje idealne warunki do dojrzewania i daje wspaniałe rezultaty. Uprawy Legreina Cantiny Girlan leżą w terenie zwanym Bassa Atesina, gdzie dominują piaszczyste, ciepłe gleby. Wino fermentuje w stalowych zbiornikach a potem dojrzewa przez 8 miesięcy w betonowych kadziach oraz drewnianych beczkach. Cantina Girlan to rozwojowa spółdzielnia z Południowego Tyrolu o wysokich parametrach jakościowych. Wina z Cantiny Girlan są stale wysoko notowane we włoskich, specjalistycznych przewodnikach winiarskich.
Girlan Patricia Pinot Noir
Cantina Girlan to rozwojowa spółdzielnia z Południowego Tyrolu o wysokich parametrach. Grona pochodzą z winnic ?Astmayer-Hof? położonych na słonecznych stokach Mazzon. Południowozachodnia ekspozycja oraz gliniasto-wapienne podłoże czynią z tego terenu bardzo dobre siedliska dla szczepu Pinot Noir. Efektem są aksamitna miękkość i elegancka struktura win. Owoce fermentują w stali, starzenie przez 15 miesięcy częściowo w dużych beczkach i częściowo w barriques, a następnie 6 miesięcy w butelkach.
Klasyczna owocowa struktura, piękny jasnoczerwony kolor to pierwsze wrażenia ze spotkania z Pinot Noir z Cantina Girlan. Wino urozmaicone, dobrze zbudowane, wyważone, w smaku dominuje malina i wiśnia. Bardzo dobra pijalność, szczególnie polecane do potraw mięsnych. Smakowity Pinot.
Girlan Trattmann Pinot Noir Reserva
Uprawy Cantiny Girlan leżą w terenie zwanym Bassa Atesina, gdzie dominują piaszczyste, ciepłe gleby. Owoce fermentują w stali, wino dojrzewa przez 12 miesięcy w
barriques i małych drewnianych beczkach (12 hl). Po tym następuje
starzenie przez 8 miesięcy w dużych drewnianych beczkach (70 hl). W
końcu wino jest przechowywane przez kolejne 8 miesięcy w butelce.
Cantina Girlan to rozwojowa spółdzielnia z Południowego Tyrolu o wysokich parametrach jakościowych. Wina z Cantiny Girlan są stale wysoko notowane we włoskich, specjalistycznych przewodnikach winiarskich.
Wybitny Pinot Noir klasy reserva z najlepszego "pinotowego" siedliska w regionie - Mazon. Piękny, rubinowy kolor z odcieniem owoców granatu. Intensywny, kompleksowy bukiet z przewagą wiśni i maraski. Na podniebieniu miękkie, z dobrą koncentracją owocu, zajmującą strukturą tanin, odpowiednią długością. Wiele nagród - m.in. 3 kieliszki od Gambero Rosso za każdy rocznik od 2010.
Kaiken Ultra Malbec
Winnica Kaiken to efekt pierwszego argentyńskiego przedsięwzięcia Aurelio Montesa, szanowanego producenta win chilijskich. Kaiken jest to słowo oznaczające w Patagonii gatunek gęsi popularnej po obydwu stronach Andów, stąd też i motto ?The best from both sides of Andes? Aurelio Montes dzierżawi winnice ułożone w Topungato.
Rubinowoczerwona barwa z fioletowymi refleksami. W nosie wyraźnie wyczuwalne aromaty kwiatowe mieszają się z nutami przypraw. Na pierwszym planie niuanse dojrzałych wiśni i tytoniu. Smak bardzo złożony, z wyraźnymi i miękkimi taninami. W tle wyczuwalne jagody, wanilia i tosty. Bardzo eleganckie i wytworne wino.
Doskonale pasuje do wołowiny, jagnięciny i drobiu.
Krutzler Blaufränkisch Perwolff 2013
Wino wyprodukowane ze starych 40-50-letnich krzewów, posadzonych na działkach w pobliżu Deutsch-Schützen i wzgórz Eisenberg na gliniastych, żelazistych glebach.
Ma intensywno-wiśniową barwę z filetowymi refleksami. W nosie aromaty korzenne z wyraźnym akcentem jeżyn i beczki. W ustach bogaty owoc. Wino o znakomitej strukturze i kwasowości, miękkich taninach. Wielkie wino, które wprowadziło czerwone austriackie wina na światowe salony.
Jedzenie:
Wino idealne do czerwonego mięsa.